Deutscher Apfelblütenhonig

Apfelblütenhonig ist ein sehr seltener Sortenhonig. Meine Bienen sind zur Zeit der Obstblüte in einer Apfelplantage am linken Niederrhein und verwandeln den Nektar der Apfelblüten in einen köstlichen Honig, feincremig, fruchtig und mild. 

•   30 g     1,50  €
•   50 g     2,--   €
• 125 g     3,50 €
• 250 g     5,--  €
• 500 g     9,--  €        (Ausverkauft)
• 1 kg     16,--  €
• 2,5 kg  35,--  €

Deutscher Lindenhonig

Zwei Honige gibt es von der Linde, einmal den Lindenblütenhonig, den die Bienen  aus dem Nektar der Lindenblüten zubereiten und den Lindenhonig, der aus dem gesammelten Honigtau der Linde besteht. Der Honig der Lindenblüte ist grünlich-weiß, der Honig,  der einen sehr hohen Anteil an Honigtau hat ist dunkelbraun. Er hat einen sehr fruchtigen und kräftigen Geschmack.

•   30 g    1,50 €
•  50 g     2,--  €
• 125 g    3,50 €      (Ausverkauft)
• 250 g    6,--  €      (Ausverkauft)
• 500 g   11,-- €
• 1 kg     17,-- €
• 2,5 kg  35,-- €

Deutscher Blütenhonig

Blütenhonige sind spannend aufgrund der besonderen Vielfältigkeit der Blüten und regionaler Unterschiede. Aufgrund der stark ausgeprägten Regionalität ist der Blüten- oder Nektarhonig im Geschmack und der Farbe sehr facettenreich und variiert von Jahr zu Jahr. Honig kann kandieren, was ein Qualitätsmerkmal Kaltschleuderung ist. Dieses Jahr schmeckt der Blütenhonig würzig mild, mit einer leicht fruchtigen Note. Dieser Honig ist in fest cremiger, sowie flüssiger Form erhältlich.

30 g      1,50 €

50 g      2,--  €

125 g    3,--  €

Deutscher Apfelblütenhonig

mit Honigwabe

eine Delikatesse, die aus der Mode gekommen ist.

Deutscher Lindenhonig

mit Naturwabe

eine kulunarische Köstlchkeit